Origan

Toutes les variétés : Doré, grec, italien

• Compagnonnage : Brocoli, chou, chou de Bruxelles, chou-fleur, concombre, courge, haricot, persil, poivron et romarin.
• Dimensions : 30 à 50 cm de haut par 25 à 30 cm de large.
• Entretien : Craint l’humidité, et la soucoupe sous le pot doit être vidée. Tailler au printemps ou à l’automne pour garder un port compact.
• Exposition : Ensoleillée et chaude
• Trucs : Sa floraison attire les insectes pollinisateurs.
• Type : Vivace (besoin d’une protection pour l’hiver)
• Utilisation : Herbe aromatique de la cuisine italienne et ingrédient indispensable pour la pizza. Plante médicinale utilisée comme antalgique, antiseptique et antispasmodique.

Référence : PEDNEAULT André, TREMBLAY Régine. Des fines herbes pour toutes les situations. Les fines herbes au jardin. p. 12 à 29.